著作者

メーカー名/出版社名

ブティック社

出版年月

2026年2月

ISBNコード

978-4-8347-6687-5
(4-8347-6687-X)

頁数・縦

６４Ｐ　２１×２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

漬けものの作り方を解説した１冊。季節ごとの旬の野菜を使った漬けものや、ベーシックな白菜漬けやぬか漬け、またべったら漬けなどの各地で親しまれるふるさとの味を紹介。※本書はブティック・ムックNo.1360「おいしいお漬けものと梅干し」から記事を抜粋し、再編集したものです。

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